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                      南翔小籠包培訓
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                      來源:食尚香  時間:2020-09-01 17:27

                      南翔小籠包培訓

                      優質課程 線下支付
                      已報名:1422 人
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                      培訓周期
                      一周左右 學會為止
                      上課時間
                      全日教學 隨到隨學
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                      【南翔小籠包培訓】

                      南翔小籠包培訓

                      南翔小籠包培訓介紹

                      南翔小籠包原名“南翔大肉饅頭”、“南翔大饅頭”、“古猗園小籠”,也稱為“南翔小籠包”、“南翔小籠饅頭”,是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產,以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。南翔小籠包的餡心是夾心腿肉做成肉醬,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成;皮是用不發酵的精面粉制作而成的。

                      南翔小籠包種類

                      南翔小籠包

                      南翔小籠包的家常做法

                      材料

                      主 料:面粉4兩(約160克),豬肉2兩(約80克),椰菜葉適量,清水適量,麻油、姜粒、蔥屑各少許。

                      調料:鹽、糖各1/4茶匙,生抽1/2茶匙,胡椒粉少許。

                      制作

                      1、豬肉切碎,加入少許清水,與調味料撈勻并攪至起膠,最后加入姜粒、蔥花及麻油。

                      2、面粉與清水搓成柔軟的面團,分成小團再用面棍搟壓成圓片,包入豬肉餡,用手折疊捏合成小肉包。

                      3、蒸籠底鋪椰菜葉,將小肉包放入蒸籠內用猛火蒸約15分鐘即熟。

                      南翔小籠包的起源故事

                      南翔小籠包制作技藝于清代同治十年(公元1871年)誕生,因餡料為秘制配方,制作技藝一直靠師徒之間薪火相傳。清代同治十年(公元1871年),南翔鎮日華軒點心店主黃明賢對大肉饅頭采取“重餡薄皮,以大改小”的方法。他用不發酵的精面粉為皮,豬腿精肉手工剁成的餡料加上肉皮凍制作而成。

                      南翔小籠包營養價值

                      食尚香美食培訓學校培訓的南翔小籠包是發酵食品,具有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。

                      南翔小籠包培訓流程     

                      南翔小籠包培訓報名優惠

                        

                      1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

                        

                      2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

                        

                      3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

                        

                      4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

                        

                      5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

                        

                      6.食尚香小吃培訓學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

                        

                      南翔小籠包店利潤分析

                        

                      開一家南翔小籠包店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的南翔小籠包項目.因此南翔小籠包利潤還是比較高的.

                        

                      南翔小籠包店裝修技巧

                        

                      1,外觀設計合理,要求一目了然,突出南翔小籠包店特色

                        

                      2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

                        

                      3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

                        

                      4,店外宣傳欄布置擺放合理

                        

                      5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

                        

                      南翔小籠包店選址有什么技巧

                        

                      1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

                        

                      2,實行店址調查

                        

                      3,力保交通便利

                        

                      4,南翔小籠包店選擇人口增加較快的地方

                        

                      5,租金合理

                        

                      南翔小籠包開店流程

                        

                      第一,定位顧客,選擇店址

                        

                      第二,定位產品,產品價格制定

                        

                      第三,南翔小籠包店面布置,裝修

                        

                      第四,制作南翔小籠包設備采購

                        

                      第五,制作南翔小籠包原料采購

                        

                      第六,南翔小籠包店審批手續,辦理各項證書

                        

                      南翔小籠包開店資金

                        

                      以普通的市級城市來說,學好南翔小籠包技術開店創業我們分為兩種形式:

                        

                      第一種是資金較小,則考慮做南翔小籠包攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做南翔小籠包攤這種形式的話,一半南翔小籠包開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

                        

                      第二種是資金比較大,考慮做南翔小籠包店的.直接開南翔小籠包店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開南翔小籠包店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

                        

                      判斷南翔小籠包培訓好壞的幾個參考點

                        

                      1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

                        

                      2,看南翔小籠包培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

                        

                      3,觀察南翔小籠包培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

                        

                      4,考察公司各項資質是否齊全

                        

                      5,與南翔小籠包培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

                        

                      6,自己品嘗南翔小籠包,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

                        

                      食尚香南翔小籠包培訓優勢

                        

                      1,南翔小籠包培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

                        

                      2,南翔小籠包培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

                        

                      3,南翔小籠包培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

                        

                      4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

                        

                      5,南翔小籠包培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

                        

                      食尚香南翔小籠包培訓價格

                        

                      食尚香是正規專業的南翔小籠包培訓機構,在南翔小籠包培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,南翔小籠包培訓價格不高,而且南翔小籠包培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取南翔小籠包培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的南翔小籠包培訓價格表發給您,以供您參考.


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