小吃培訓 > 課程分類 > 中餐?火鍋 > 川菜 > 麻婆豆腐培訓
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                      麻婆豆腐培訓
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                      來源:食尚香  時間:2020-08-21 13:41

                      麻婆豆腐培訓

                      優質課程 線下支付
                      已報名:1049 人
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                      培訓周期
                      一周左右 學會為止
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                      全日教學 隨到隨學
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                      【麻婆豆腐培訓】

                      麻婆豆腐培訓

                      麻婆豆腐培訓介紹

                      麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一,屬于川菜,主料為:豆腐,輔料為:蒜苗、肉沫,調料為:豆瓣、辣椒面、醬油等,此菜成菜麻、辣、鮮、香、嫩,將川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡致,如今,麻婆豆腐遠渡重洋,在美國、英國、法國、越南、新加坡、日本等國安家落戶,從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂,成了國際名菜。

                      麻婆豆腐種類

                      麻婆豆腐

                      麻婆豆腐培訓內容

                      1.炒鍋內倒適量油加熱,油燒熱后倒入肉末,炒散,加鹽、脫生后盛出備用;

                      2.炒鍋重新倒入油,加熱后將花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味;

                      3.放入豆瓣醬炒出紅油后,放入彩椒粒炒勻,然后倒入切成塊的豆腐翻炒,燒約2分鐘;

                      4.將之前炒好的肉末倒入鍋內翻炒數下,再淋入水淀粉勾芡,收汁后起鍋撒上蔥花和花椒粉即可。

                      麻婆豆腐的起源故事

                      麻婆豆腐始創于清朝同治元年,在成都萬福橋邊,有一家原名“陳興盛飯鋪”的店面。店主陳春富早歿,小飯店便由老板娘經營,女老板面上微麻,人稱"陳麻婆"。陳氏對烹制豆腐有一套獨特的烹飪技巧,烹制出的豆腐色香味俱全,不同凡響,深得人們喜愛,她創制的燒豆腐,則被稱為“陳麻婆豆腐”。

                      麻婆豆腐營養價值

                      食尚香小吃培訓學校培訓的麻婆豆腐含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分,適于熱生體質、高血壓、腸胃不清、熱病后調養者食用。

                      麻婆豆腐培訓流程     

                      麻婆豆腐培訓報名優惠

                        

                      1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

                        

                      2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

                        

                      3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

                        

                      4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

                        

                      5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

                        

                      6.食尚香小吃培訓學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

                        

                      麻婆豆腐店利潤分析

                        

                      開一家麻婆豆腐店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的麻婆豆腐項目.因此麻婆豆腐利潤還是比較高的.

                        

                      麻婆豆腐店裝修技巧

                        

                      1,外觀設計合理,要求一目了然,突出麻婆豆腐店特色

                        

                      2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

                        

                      3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

                        

                      4,店外宣傳欄布置擺放合理

                        

                      5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

                        

                      麻婆豆腐店選址有什么技巧

                        

                      1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

                        

                      2,實行店址調查

                        

                      3,力保交通便利

                        

                      4,麻婆豆腐店選擇人口增加較快的地方

                        

                      5,租金合理

                        

                      麻婆豆腐開店流程

                        

                      第一,定位顧客,選擇店址

                        

                      第二,定位產品,產品價格制定

                        

                      第三,麻婆豆腐店面布置,裝修

                        

                      第四,制作麻婆豆腐設備采購

                        

                      第五,制作麻婆豆腐原料采購

                        

                      第六,麻婆豆腐店審批手續,辦理各項證書

                        

                      麻婆豆腐開店資金

                        

                      以普通的市級城市來說,學好麻婆豆腐技術開店創業我們分為兩種形式:

                        

                      第一種是資金較小,則考慮做麻婆豆腐攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做麻婆豆腐攤這種形式的話,一半麻婆豆腐開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

                        

                      第二種是資金比較大,考慮做麻婆豆腐店的.直接開麻婆豆腐店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開麻婆豆腐店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

                        

                      判斷麻婆豆腐培訓好壞的幾個參考點

                        

                      1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

                        

                      2,看麻婆豆腐培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

                        

                      3,觀察麻婆豆腐培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

                        

                      4,考察公司各項資質是否齊全

                        

                      5,與麻婆豆腐培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

                        

                      6,自己品嘗麻婆豆腐,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

                        

                      食尚香麻婆豆腐培訓優勢

                        

                      1,麻婆豆腐培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

                        

                      2,麻婆豆腐培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

                        

                      3,麻婆豆腐培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

                        

                      4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

                        

                      5,麻婆豆腐培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

                        

                      食尚香麻婆豆腐培訓價格

                        

                      食尚香是正規專業的麻婆豆腐培訓機構,在麻婆豆腐培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,麻婆豆腐培訓價格不高,而且麻婆豆腐培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取麻婆豆腐培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的麻婆豆腐培訓價格表發給您,以供您參考.


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