400-0551073
早餐 面食 米粉 包子
快餐 小吃 餅類 冷飲
鹵菜 涼菜 燒烤 烤魚
川菜 中餐 干鍋 火鍋
奶茶 甜品 西點 蛋糕
當前位置: 小吃培訓 > 課程分類 >
涼菜培訓介紹 涼菜在飲食業俗稱冷盤。它是具有獨特風格,拼擺技術性強的菜肴,食用時數都是吃涼的,稱之為涼菜。涼菜菜肴是...
蒜泥茄子培訓介紹 蒜泥茄子是一道山東省的特色傳統名菜,屬于魯菜系。以蒜泥和茄子為主要食材的家常菜。柔軟香潤,味鮮咸微帶...
涼粉培訓介紹 涼粉是一種食物,主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆,以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品...
涼拌田七培訓介紹 涼拌田七菜是一道涼拌菜,主要制作材料為田七、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻醬、鹽、香油。這道菜營養...
膠東大拌菜培訓介紹 膠東大拌菜菜是一道涼拌菜,主要制作材料為膠東大拌菜、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻醬、鹽、香油。...
四川涼菜培訓介紹 四川涼菜是將初步加工和焯水處理后的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴 四川涼菜種類...
涼拌菜培訓介紹 涼拌菜是將初步加工和焯水處理后的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴 涼拌菜種類 涼拌菜...
藤椒雞培訓介紹 藤椒雞是一道以雞、藕為主料制作的菜品,口味微辣。 藤椒雞種類 藤椒雞 藤椒雞培訓內容 1.藤椒雞技術詳細詳解...
紅油肚絲培訓介紹 紅油肚絲是用豬肚制作的一道家常菜,屬川菜系,其外觀色澤光亮,口味咸鮮香辣,柔嫩爽脆,具有補虛、健脾...
紅油耳片培訓介紹 紅油耳片是一道四川省的漢族傳統名菜,屬于川菜系。主料是豬耳,以紅辣椒油等調味品調制而成。其基本特點...
涼菜花生米培訓介紹 涼拌花生米是一款適合下酒的涼拌菜品,制作原料主要有花生米等。 涼菜花生米種類 涼菜花生米 涼菜花生米...
涼拌金針菇培訓介紹 涼拌金針菇是一道菜品,制作原料主要有金針菇、紅蘿卜、蒜等。金針菇經沸水焯過后過涼水可使其爽脆,再...
●★涼菜培訓介紹 ●★涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別,它的主要特點是:選料精細、...
紅油腐竹培訓介紹 紅油腐竹中腐竹入味透,有韌性,咸甜適口,制作主料:腐竹四兩;紅辣椒油三錢;精鹽八分;白糖五分;味精一分...
三味黃瓜培訓介紹 三味黃瓜是很普遍的一款菜式,做法也很簡單。三味黃瓜口味鮮香,味道噴香,不僅好吃,營養價值還很高。無...
頭條資訊
學校排行
猜你喜歡