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                      孟家扒蹄培訓
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                      來源:食尚香  時間:2022-09-15 14:53

                      孟家扒蹄培訓

                      優質課程 線下支付
                      已報名:1497 人
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                      培訓周期
                      一周左右 學會為止
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                      全日教學 隨到隨學
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                      【孟家扒蹄培訓】

                      孟家扒蹄培訓

                      孟家扒蹄培訓介紹

                      孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃,歷史可以追溯到二十世前期。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細膩紅潤,肉爛脫骨而皮整,味鮮醇厚而鮮香的特點。

                      孟家扒蹄種類

                      孟家扒蹄

                      孟家扒蹄培訓內容

                      1、將蹄膀表皮上的毛處理干凈,洗凈出水;

                      2、油鍋燒熱,小火將八角、干辣椒、青紅花椒焙出香味;

                      3、下蔥姜蒜末焙出香味,下豬蹄翻炒,倒入老抽上色;

                      4、將上色好的蹄膀移至砂鍋中,加適量水、鹽開始煨制;

                      5、將煨制好的蹄膀撈出,移至炒鍋加冰糖、老抽,大火收汁;

                      6、小心翻動,快好時,加生抽,翻動入味,出鍋時放點醋。

                      孟家扒蹄的起源故事

                      起源于濟南市五龍潭公園西南側的“文升園”,與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜就是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。到了1981年,“罐兒蹄”經過挖掘創新,吸其精華,拂其糟粕,自成一家,逐漸發展成了孟家扒蹄。

                      孟家扒蹄營養價值

                      食尚香小吃培訓學校培訓的孟家扒蹄含有膠原蛋白、脂肪、礦物質等成分,有養顏、抗衰老等功效,一般人群均可食用。

                      孟家扒蹄培訓流程     

                      孟家扒蹄培訓報名優惠

                        

                      1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

                        

                      2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

                        

                      3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

                        

                      4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

                        

                      5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

                        

                      6.食尚香小吃培訓學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

                        

                      孟家扒蹄店利潤分析

                        

                      開一家孟家扒蹄店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的孟家扒蹄項目.因此孟家扒蹄利潤還是比較高的.

                        

                      孟家扒蹄店裝修技巧

                        

                      1,外觀設計合理,要求一目了然,突出孟家扒蹄店特色

                        

                      2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

                        

                      3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

                        

                      4,店外宣傳欄布置擺放合理

                        

                      5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

                        

                      孟家扒蹄店選址有什么技巧

                        

                      1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

                        

                      2,實行店址調查

                        

                      3,力保交通便利

                        

                      4,孟家扒蹄店選擇人口增加較快的地方

                        

                      5,租金合理

                        

                      孟家扒蹄開店流程

                        

                      第一,定位顧客,選擇店址

                        

                      第二,定位產品,產品價格制定

                        

                      第三,孟家扒蹄店面布置,裝修

                        

                      第四,制作孟家扒蹄設備采購

                        

                      第五,制作孟家扒蹄原料采購

                        

                      第六,孟家扒蹄店審批手續,辦理各項證書

                        

                      孟家扒蹄開店資金

                        

                      以普通的市級城市來說,學好孟家扒蹄技術開店創業我們分為兩種形式:

                        

                      第一種是資金較小,則考慮做孟家扒蹄攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做孟家扒蹄攤這種形式的話,一半孟家扒蹄開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

                        

                      第二種是資金比較大,考慮做孟家扒蹄店的.直接開孟家扒蹄店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開孟家扒蹄店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

                        

                      判斷孟家扒蹄培訓好壞的幾個參考點

                        

                      1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

                        

                      2,看孟家扒蹄培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

                        

                      3,觀察孟家扒蹄培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

                        

                      4,考察公司各項資質是否齊全

                        

                      5,與孟家扒蹄培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

                        

                      6,自己品嘗孟家扒蹄,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

                        

                      食尚香孟家扒蹄培訓優勢

                        

                      1,孟家扒蹄培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

                        

                      2,孟家扒蹄培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

                        

                      3,孟家扒蹄培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

                        

                      4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

                        

                      5,孟家扒蹄培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

                        

                      食尚香孟家扒蹄培訓價格

                        

                      食尚香是正規專業的孟家扒蹄培訓機構,在孟家扒蹄培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,孟家扒蹄培訓價格不高,而且孟家扒蹄培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取孟家扒蹄培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的孟家扒蹄培訓價格表發給您,以供您參考.


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